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2015年9月4日 星期五

商圈分析與評估 【邑承設計工程:專營服務各行業商空連鎖店面案】



【Trading Area】
定義是「一家商店的顧客所分布的地理區域」,
也就是客戶的來源範圍。


『Commercial District』
是由一群商店所形成的地理區,可以分為以下類型商圈,
邑承針對不同商圈提出各商圈的經營關鍵,
覺得不錯也歡迎您的分享!


『都會型商圈』:
百貨公司或購物中心週邊,因主要消費能力較高,裝潢設備需較講
究,相對租金負擔較高,店面經營商品有無特色是成敗關鍵。

『社區型商圈』:
商圈較為穩定,客源多為附近住戶,建議可先了解消費型態、習性
和社會階層與年齡,店面空間規劃及產品需求性為主要關鍵。

『學區型商圈』:
由於學生消費能力有限,建議走平價路線,重視口碑行銷,因客層
相對穩定,消費時段也較易掌握,學生喜愛新鮮感,店面風格也需
具吸引力,而店面經營價格高低更是競爭力強弱的關鍵。

『觀光型商圈』:
可先分析商圈優勢,了解發展現況,因對象鎖定觀光客,需在空間
設計及商品規劃上有特色,並藉由行銷及文化內涵打造自己的獨特
感,也強調當地特色,集客力是成敗的關鍵。

『商業辦公型商圈』:
客源多為該區上班族為主,以零售型態居多,且消費時段多在白天
,商品主力以茶飲、咖啡、輕食等尤佳,需注重客戶關係經營,並
規劃多元化的行銷方式,以提高顧客回頭購買率。

『轉運型商圈』:
人潮主要因交通工具轉運而來,因此顧客逗留時間不長,如火車站
附近區域或高鐵內商圈,消費客群較廣,商店型態多為便利店、書
店、速食咖啡店、特產店等,也多以連鎖品牌為主,便利性為關鍵。

『夜市型商圈』:
顧客多為附近居民,也有遠地慕名而來的觀光客,具人潮密集優勢
,以各夜市型態不同,報酬率略有不同,店面風格及產品特色也是
一要件,更需特別注意人潮流量及動線方向。





研究文獻指出,決定經營成敗的關鍵,

與商圈評估、品牌經營息息相關!





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2015年9月3日 星期四

[分享]茶飲小知識:愛喝茶的您,喝對了嗎?


『邑承設計』至創立以來,承做近百間茶飲店,

協助數十個品牌展店計畫,不論是加盟商或是個體戶,

邑承和茶飲店可說是有深厚的緣分啊!(笑)

而茶飲知識,邑承可是有認真的研究過,

今日就先和大家做個簡易的分享,

小編先做個統整的資訊分享,後續有機會再來長篇大論囉!

先讓大家在這食安問題閃紅燈的時候,能喝得解渴又健康~

近期有許多『茶』活動,

歡迎有興趣的大家上網自個找『茶』吧!



【什麼人該喝什麼茶篇】

(1)  從事體力勞動量較大工作的人、經常運動的人,
或肉食性主義者,及膽固醇過高、血脂數較高的人:適合喝烏龍茶
(因烏龍茶加工中經過後發酵工序,有較好的降血脂、
降低膽固醇、去油膩、助消化的功效,且有較強的提神效果)

(2)  每天用『腦汁』努力工作者,或常熬夜苦讀的讀書人,
還有常坐著不動,缺乏運動的人:可喝花茶、綠茶

(3)  需要經常騎摩托車,常受髒空氣荼毒的人,
或煙酒不離手的人:可以多喝綠茶

(4)   每次上廁所都覺得是一件苦差事,經常便秘的人:可喝蜂蜜茶

(5)   女人月事前後或更年期性情煩躁,需疏肝解鬱的人:可喝花茶

(6)  腸胃不好,胃部刺激性高,或腎臟造成的水腫問題:可喝紅茶
(紅茶是種發酵茶,比綠茶含有更多的咖啡鹼,
提神利尿的功效也較綠茶好!)

(7)  每天和電腦『搏鬥』的現代人:猜猜喝什麼茶?




茶有茶的功效,然而過多也不好,一切都是要適量,

世界上,最好的飲料還是『水』!

沒事多喝水,多喝水沒事! ◕‿◕






2015年8月24日 星期一

每日經典案例分享:鮮茶道~新鮮喝的到!感動看的到!



Presotea  ~ Fresh tea! Fresh made!




【最鮮的茶飲品牌】


鮮茶道有別於一般市面桶泡法,堅持高溫、高壓淬取茶葉的
器沖茶技術,讓消費者喝得到應有的茶香與回甘,
並研發多樣化的茶品選擇,現沖無負擔的新形態,
徹底推翻傳統桶泡茶文化,鮮茶道讓您喝得更健康。
現沖的定義:
不是『事先泡好』再『事後手搖或現調』,就像喝咖啡,
要現點、現磨、現沖,因為剛泡好的茶跟咖啡一樣,
讓茶香與茶感是最佳的品嚐時段 。
鮮茶道presotea的堅持:
「新鮮茶葉‧杯杯現沖」給您「喝得到的幸福」!



【專屬您的茶飲店設計~邑承為您創造獨特】


邑承將此茶飲店的裝潢設計,分為都會區及鄉鎮區兩種裝潢風格,
主要配合設點分店的消費水準,都會區的門面使用馬賽克磚牆
提升質感,加上鑽石切割的大理石檯面,產生視覺效果,
而隨著材質不同而變化顏色的企業識別形象,也是一大亮點,
整體裝潢明亮而大器,注重空間採光度及動線規劃,
與其他同業比店面裝潢氛圍有其一定的競爭力。



<<此案為邑承設計&工程作品-茶飲店經典代表作>>




2015年8月20日 星期四

【邑承設計.工程】全體同仁祝各位七夕情人節快樂!



每年的農曆七月七日是中國的情人節。比起外國的情人節更是專指向「愛情」。

因為外國的情人節原旨是人與人之間的互愛或親情、或友情、或愛情,

並非只限於男女之情。但是中國的七夕情人節,則是描述一對情侶的故事。




傳說天上玉皇大帝有七個女兒,小女兒織女最聰明可愛、手藝又巧。

玉皇大帝有一群牛,交給一位牛郎的年輕人管理。兩人情投意合、熱戀,甚至荒

廢原本的工作。玉皇大帝生氣,叫喜鵲告訴牛郎織女要節制,七日見一次面即可。

沒想到喜鵲傳錯話每天都可以見面,他們高興無比,更把工作完全拋在腦後。

玉皇大帝龍顏大怒,降旨他們每年僅能在農曆七月七日的晚上才能見面。

後來織女被王母娘娘帶回天庭,拆散他們美好的婚姻。牛郎追上天庭,

終被王母娘娘的天河所隔。後來,牛郎和織女的忠貞愛情感動了喜鵲,

千萬隻喜鵲飛來,搭成鵲橋,讓牛郎織女走上鵲橋相會,王母娘娘對此也無奈,

只好允許兩人在每年七月七日鵲橋相會。

七夕當天通常都會下著毛毛雨,象徵兩人傾訴相思的淚水。


從這個故事,可以看見傳統中國人對於「負責的工作態度」十分看重。

不過,因為愛情的浪漫卻使得這個七夕情人節傳說走樣,

大家通常將焦點集中在「情侶被迫分隔兩地」。

強調情人好不容易見面,那種淒美絕倫的場景。


如果你有情人,那就好好享受這種熱戀的感覺。

如果你沒有情人,那你就思想七夕情人節的傳統教訓是~

表達「負責任的工作態度」重要性,好好去努力工作一番吧!



所以,小編我認真上班去囉!祝天下有情人們,情人節快樂!ღ



2015年8月17日 星期一

每日經典案例分享:Wa食尚鍋燒 ~ 享用鍋燒意麵也可以很『時尚』!




『將最簡單的事,重覆做到最好,甚至做到最精,並且

發揚光大』這其中,蘊含了許多「簡單!不簡單」的道理。

這也同時是此品牌奉為發展的圭臬,

『從平凡中跨出絕對不平凡的每一步踏實!』。





【賣特色也賣感動】
  
Wa食尚希望讓客人打從進門的第一刻起,
對於整體氛圍【哇】的讚嘆,
到送上餐忍不住一口接著一口,
想要【挖】的衝動,
進而到客人離開時,心滿意足打著飽嗝的【哇】!
並對於「wa食尚鍋燒的認同」,
這些都是我們想傳達的訊息,也是希望給您的感動。



【時尚與食尚~邑承為您同兼顧】

「WA!好漂亮的店面喔~」 
「什麼!?賣鍋燒意麵呀!」 
「真的假的…!?」  

誰說傳統國民小吃,只能有樸素的外表,
我們的外表也能很有時尚感!就是要大膽的顛覆傳統的印象!
這股新的飲食文化傳遞與延伸,是我們團隊最想要表達的。
邑承將此店面的裝潢設計,以紅黑為主題色,
帶出食尚的大方與低調奢華氣息,整體裝潢簡單明亮,
並將形象規劃塑造為專業形象且鮮明。



<<此案為邑承設計&施工作品>>



2015年8月14日 星期五

[分享]民間習俗之農曆七月禁忌

一眨眼,今日是農曆七月初一鬼門開,是民俗稱的「鬼月」,尤其家中若有長輩的話,對於農曆七月可是百般禁忌,也因往年七月總是有天災人禍頻傳,更使人對這時間感到心存恐懼,當然目前已有些禁忌可用科學方式解釋,但仍有許多禁忌無法以科學解釋,邑承今日就來和大家分享這些民間習俗,一切寧可信其有,不可信其無,當然心念正,最重要!

民間習俗之農曆七月禁忌:
1、姓名勿直呼:晚上不要穿戴繡有自己姓名的衣物,以免元神被附身,另外最好避免連名帶姓的直呼別人名字,否則一旦給好兄弟聽到後,會趁機取走他的三魂六魄,同時若聽到有人喊自己的名字時,也千萬不要立刻回頭或回應,盡量都以代號相稱。
2、別拍肩膀:從靈學的角度來說,人的身上有三把火,分別在頭及兩個肩膀上,所以鬼月的時候最好不要隨便拍別人的頭及肩,以免熄掉他身上的火,讓好兄弟有機可乘。
3、不可吹口哨,當心好兄弟纏上你:經過墳地時,口中要不斷默念「對不起,打擾了!」並保持肅穆不可吹口哨,以表示對好兄弟的尊重。
4、不可去危險水域戲水:傳說中「水鬼」會找人當替死鬼,以便投胎。且此時好兄弟會和你玩鬼抬腳的游戲,一不小心,命就被抬走了。
5、不可偷吃祭拜的祭品:這些是屬於好兄弟的食物,未經過他們的同意就動用,與鬼爭食,恐會替自己招來難以解決的厄運。
6、 床頭不掛風鈴,因風鈴會招陰,而睡覺的時候是最容易被“入侵”的時刻。
7、不玩碟仙,平常時刻玩碟仙就很容易發生事情,更何況在這鬼節時分。
8、住家門口前別種容易卡陰的榕樹,因為榕樹是聚陰的植物,同時也是好兄弟的最愛。
9、 夜晚,少去荒郊野外或偏僻的地方,八字輕的人在這個月裡千萬不要夜游,否則只會自找麻煩,撞見好兄弟。
10、 地上的零錢及紅包袋,不要亂隨便撿起來:不要隨便撿起路邊的錢,因為這些錢可能是好兄弟們的,或是用來買通牛頭馬面的,如果侵犯了他們東西,就很容易被他們教訓,要不然這些就是冥婚招親用的。
11、 路經喪事場所,嘴裡及心裡不可有不敬的念頭或言語。
12、 忌亂踩冥紙或亂燒冥紙。
13、別亂靠牆休息:沒事不要亂靠牆,因為好兄弟平時最喜歡依附在牆上休息,此舉很容易引鬼上身 。
14、收好衣服防鬼「借」:晚上睡覺或天黑以前,要把曬在外頭的衣服收回來,以免被鬼借去穿,順便在衣服上留下他的味道。
15、別亂照相 :夜遊時最好不要亂照相,也盡量不要在晚上拍照,此舉動容易將靈界的朋友一起拍進來,入鏡與你合影,手電筒也不要往樹上亂照,以免驚動喜歡附著於樹梢上的好兄弟。
16、吃飯時不可以將筷子插在飯碗之上:其形狀如同香插在香爐上,會招來好兄弟來與你分享食物。
17、晚上不要熬夜,人氣最虛的時候是在深夜,鬼氣最旺的時候也是在深夜,晚上熬夜容易被鬼上身。
18、筷子插在飯中央,這是祭拜的模式,就好比香插在香爐上,此舉只會招來好兄弟來與你分享食物。
19、鬼月期間不宜搬家,否則容易招靈體入屋。

《搬家習俗釋疑:農曆七月雖俗稱鬼月,但話說鬼也並不是只有在七月才存在,農曆七月正確的來說是修行的精進月。家可以搬,但是不要入宅,可以等到農曆七月過後再舉行儀式。在八月挑一個吉祥的日子來拜拜。 如果要先進去住,最好在床的四隻腳墊個紅紙。若要在農曆七月入宅的話,那就在祭拜的時候放大量的鞭炮,可以引主要的神進來,驅散孤魂野鬼,或者在搬家的前三天,新家的全部燈光連開三天三夜直到入宅的時候。
除了入宅、拜拜、看風水等好兆頭外,同時也可藉由整理居家、除濕氣、整潔環境,來達到心理的安定。所謂環境影響身心,身心影響行為,行為會改善環境,彼此之間環環相扣,所以,想要讓自己的運勢更好,有一個舒適的環境的是非常地重要。》